Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам

Курица в печи

Автор: , 2011-04-02 2 комментария | Просмотров: 7 568
Курица в печи
Да, собственно, и не только … Таким образом отлично получается и свинина, и любая птица, в целом виде или частями.
Курица в печи Ингредиенты:

  • (птица) — около 1,5 кг
  • 200 г сливочного масла
  • Соль, специи, чеснок по вкусу

Для теста:

  • 2 стакана молока
  • По 1 чайной ложки сахара и соли
  • Мука, сколько возьмет тесто
Мясо натереть солью и специями:
Курица в печи
Из перечисленных ингредиентов замесить крутое, но довольно мягкое тесто. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут:
Курица в печи
Затем раскатать в большой пласт толщиной около 3-4 мм (лучше это делать сразу на пергаменте):
Курица в печи
В середину выложить птицу (мясо), посыпать чесноком:
Курица в печи
Не жалея, обложить кусочками сливочного масла:
Курица в печи
Края теста поднять над мясом и плотно защипнуть произвольным образом:
Курица в печи
Я делаю это по трем швам:
Курица в печи
Перенести на противень и поместить в духовку при 180 градусах:
Курица в печи
Выпекать 1,5-2 часа. По готовности начнет выделяться много прозрачного сока:
Курица в печи
Которым сразу обильно полить тесто, как вынете из духовки:
Курица в печи
Тесто разрезать. При этом нежнейшая куриная мякоть просто будет отходить от костей, а свинина — таять во рту:
Курица в печи
Есть надо сразу, отрывая кусочки теста и макая в выделившийся сок:
Курица в печи

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Курица в печи
0
Курица в печи
Представленный рецепт "Курица в печи", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Курица в печи Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из птицы, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (5 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Курица по-деревенски
  • Курица в молоке
  • Курица в пармезановой корочке
  • Курица рассольная
  • Курица в банке

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲