Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка

Свиные колбаски «Чесночные»

Автор: , 2015-10-16 One Comment | Просмотров: 2 597
svinie kolbaski chesnochnie_7
Ароматные, сочные, с пряными травами…
svinie kolbaski chesnochnie_8 Ингредиенты:

  • 2,5 кг свинины
  • 500 г свиного сала
  • 200 мл темного пива
  • 1 пучок зеленого лука
  • 60 г соли
  • 2 столовые ложки порошка чеснока
  • 2 столовые ложки базилика
  • 1 столовая ложка кориандра
  • 1 столовая ложка молотого черного перца
Половину свинины пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Остальное мясо и сало нарезать кубиком:
svinie kolbaski chesnochnie_1
Соль растереть со специями:
svinie kolbaski chesnochnie_2
Добавить к мясу вместе с измельченным луком. Влить пиво и тщательно вымесить:
svinie kolbaski chesnochnie_3
Поместить в холодильник на 3 часа:
svinie kolbaski chesnochnie_4
Наполнить не плотно фаршем подготовленные кишки:
svinie kolbaski chesnochnie_5
Перекрутить через каждые 15 сантиметров в противоположные стороны. Оставить на столе на 15 минут:
svinie kolbaski chesnochnie_6
При необходимости обжарить на сковороде или гриле до румяности:
svinie kolbaski chesnochnie_7
Представленный рецепт "Свиные колбаски «Чесночные»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Свиные колбаски «Чесночные» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка


Рекомендую приготовить:

  • Колбаски свиные для гриля
  • Колбаски свиные с картофелем по-армянски
  • Колбаски «Дачные»
  • Свиные стейки на гриле
  • Домашние колбаски «Итальянские»

  • One Comment »

    • Наташа

      Сам рецепт отличный))) Мне еще очень помогло, что у моей мясорубки есть еще насадки для колбасы и колбасок, вообще просто))) Дольше потом на гриле делать))))

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲