Главная » Домашние заготовки, Рецепт дня, Салаты, икра

Овощной салат с рисом «Сытая зима»

Автор: , 2011-08-22 17 комментариев | Просмотров: 51 829
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Воронежский рецепт заготовки. Очень спасала в 90-е годы…
Овощной салат с рисом "Сытая зима" Ингредиенты:

  • 1 стакан круглозерного риса
  • 3 кг спелых помидоров
  • 1 кг сладкого перца
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 400 г растительного масла
  • 100 г сахара
  • 40 — 100 г уксуса 9% (зависит от кислоты помидор)
  • 2 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)

Выход: около 5 литров

Помидоры измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Поставить на огонь. Добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 5-7 минут:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Добавить нашинкованный лук:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Тертую морковь:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Нарезанный кубиками перец. Довести до кипения:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Рис ошпарить кипятком:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Добавить в кастрюлю вместе с растительным маслом:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Тушить все вместе на небольшом огне под крышкой, помешивая, 45 минут. В конце добавить уксус:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Сразу разложить по стерилизованным банкам и закатать:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Перевернуть и укутать до полного остывания:
Овощной салат с рисом "Сытая зима"
Представленный рецепт "Овощной салат с рисом «Сытая зима»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Овощной салат с рисом «Сытая зима» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Рецепт дня, Салаты, икра


Рекомендую приготовить:

  • Салат из сельди с рисом по-калачеевски
  • Салат из красной рыбы с рисом «Флагман»
  • Салат из курицы с рисом «Королевский»
  • Скандинавский салат с сельдью и рисом
  • Овощной салат «Зимний»

  • 17 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲