Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Буженина в соевом соусе

Автор: , 2016-03-14 | Просмотров: 4 561
bugenina v soevom souse_7
Своеобразный «восточный» вариант закуски…
bugenina v soevom souse_8 Ингредиенты:

  • 1,5 кг мякоти свинины (шейка, окорок)

Для маринада:

  • 100 мл воды
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • Сок 1 лимона
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 щепотки корицы
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 1 чайная ложка кориандра
  • 1 чайная ложка базилика
  • 1 чайная ложка орегано
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
Мясо вымыть, обсушить бумажными салфетками:
bugenina v soevom souse_2
В миске соединить все компоненты маринада:
bugenina v soevom souse_1
Мясо сложить в пакет. Залить маринадом. Хорошо завязать и поместить в холодильник на 24 часа:
bugenina v soevom souse_3
Затем мясо вынуть из маринада. Плотно обвязать никами, придавая ровную форму:
bugenina v soevom souse_4
Сложить в рукав для запекания (я обложила картофелем):
bugenina v soevom souse_5
Запекать при 190 градусах около 2 часов:
bugenina v soevom souse_6
Подавать как в горячем, так и в полностью охлажденном виде:
bugenina v soevom souse_7
Представленный рецепт "Буженина в соевом соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Буженина в соевом соусе Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Буженина из индейки
  • Буженина в керамическом горшке
  • Буженина с черносливом
  • Буженина по-старопольски в рассоле
  • Буженина в хлебе

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲