Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо

Буженина по-старопольски в рассоле

Автор: , 2015-01-18 | Просмотров: 4 231
bugenina po-staropolsky v rassole_9
Старинный способ приготовления буженины. Подается в горячем виде, обязательно с перловым гарниром.
bugenina po-staropolsky v rassole_2 Ингредиенты:

  • Около 1 кг свиного окорока
  • 2 литра рассола (огурцы, помидоры)
  • 600 г вареной перловки
  • 500 г любых овощей
  • 2 столовые ложки горчицы
  • Соль, молотый черный перец
Мясо залить рассолом. Оставить в холодильнике на сутки:
bugenina po-staropolsky v rassole_1
Обсушить. Натереть специями, горчицей:
bugenina po-staropolsky v rassole_4
Овощи произвольно нарезать:
bugenina po-staropolsky v rassole_3
Добавить перловку, соль, специи и перемешать:
bugenina po-staropolsky v rassole_5
В рукав для запекания сложить овощи с перловкой, сверху разместить окорок. Концы завязать:
bugenina po-staropolsky v rassole_6
Поместить в духовку при 180 градусах:
bugenina po-staropolsky v rassole_7
Запекать примерно 50 минут:
bugenina po-staropolsky v rassole_8
Подавать горячей, нарезав поперек ломтиками:
bugenina po-staropolsky v rassole_9
Представленный рецепт "Буженина по-старопольски в рассоле", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Буженина по-старопольски в рассоле Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Буженина из индейки
  • Буженина в керамическом горшке
  • Буженина с черносливом
  • Буженина в хлебе
  • Буженина в соевом соусе

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲