Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы

Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские»

Автор: , 2016-01-17 One Comment | Просмотров: 4 014
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_9
Получаются нежными и сочными абсолютно из любой рыбы.
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_2 Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе (у меня — треска)
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки молока
  • 3 соленых огурца
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки молотых сухарей + для панировки
  • Соль, молотый черный перец
Одну луковицу пережарить с морковью. Остудить:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_1
Вторую луковицу пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_3
Добавить овощную зажарку, нарезанные мелким кубиком огурцы:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_4
Вбить яйцо, всыпать сухари, влить молоко. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_5
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие круглые котлеты:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_6
Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_7
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_8
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_9
Представленный рецепт "Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы


Рекомендую приготовить:

  • Салат из крабовых палочек с солеными огурцами «Новак»
  • Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами «Шурин»
  • Щи «Успенские» с солеными огурцами и горошком
  • Горшочки с языком и солеными огурцами по-кондаковски
  • Салат из куриной печени с солеными огурцами «Дворцовый переворот»

    • One Comment »

    • Светлана
      2016-01-29

      Делала эти котлеты на прошлой неделе. Получилось обалденно вкусно. Вышло 12 штук. Правда сухарей в тесто больше добавила. Холодные еще вкуснее.Спасибо, хозяюшка Оля!
      Ответить на этот комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲