Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы

Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские»

Автор: , 2016-01-17 One Comment | Просмотров: 3 294
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_9
Получаются нежными и сочными абсолютно из любой рыбы.
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_2 Ингредиенты:

  • 800 г рыбного филе (у меня — треска)
  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки молока
  • 3 соленых огурца
  • 1 крупная морковь
  • 2 луковицы
  • 2 столовые ложки молотых сухарей + для панировки
  • Соль, молотый черный перец
Одну луковицу пережарить с морковью. Остудить:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_1
Вторую луковицу пропустить через мясорубку вместе с рыбным филе:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_3
Добавить овощную зажарку, нарезанные мелким кубиком огурцы:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_4
Вбить яйцо, всыпать сухари, влить молоко. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_5
Из полученной массы мокрыми руками сформовать небольшие круглые котлеты:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_6
Обвалять в сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_7
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_8
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
ribnie kotleti s solenimi ogurcami nignegorodskie_9
Представленный рецепт "Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рыбные котлеты с солеными огурцами «Нижегородские» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы


Рекомендую приготовить:

  • Салат из крабовых палочек с солеными огурцами «Новак»
  • Салат из капусты с кукурузой и солеными огурцами «Шурин»
  • Щи «Успенские» с солеными огурцами и горошком
  • Горшочки с языком и солеными огурцами по-кондаковски
  • Салат из куриной печени с солеными огурцами «Дворцовый переворот»

  • One Comment »

    • Светлана

      Делала эти котлеты на прошлой неделе. Получилось обалденно вкусно. Вышло 12 штук. Правда сухарей в тесто больше добавила. Холодные еще вкуснее.Спасибо, хозяюшка Оля!

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲