Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Закуска из запеченных баклажан с овощами «Крымская»

Автор: , 2015-08-13 3 комментария | Просмотров: 3 419
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Лето в тарелке…
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская Ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки сахара

Для заливки:

  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2-3 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, острый перец чили
разрезать вдоль брусками на 4-6 частей:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Выложить на противень кожицей вниз. Поместить в духовку при 200 градусах на 25-30 минут. Вынуть, накрыть противнем и оставить на 15 минут:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Затем очистить от кожицы и сложить в миску:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
На сковороде разогреть масло. Выложить нарезанную соломкой морковь. Посыпать сахаром и карамелизовать в течении 3 минут:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Затем добавить :
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Еще через пару минут всыпать соломку перца и обжарить все вместе еще 2 минуты. Добавить в миску к баклажанам:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Смешать компоненты заливки:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Соединить с овощами. Досолить по вкусу. Поместить в холодильник на 6 часов. При подаче посыпать рубленой зеленью:
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
0
Закуска из запеченных баклажан с овощами Крымская
Представленный рецепт "Закуска из запеченных баклажан с овощами «Крымская»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Закуска из запеченных баклажан с овощами «Крымская» Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (7 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Салат из запеченных овощей с брынзой «Гагры»
  • Канапе из баклажанов с овощами
  • Закуска «Метелки»
  • Рис с овощами и сыром
  • Закуска из редьки «Мужицкая»

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲