Главная » Первые блюда, Щи, борщи

Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью

Автор: , 2015-10-25 One Comment | Просмотров: 2 000
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_13
Многокомпонентный, очень насыщенный на вкус борщ…
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_02 Ингредиенты:

  • 500 г говядины для бульона
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 стакан отварной или консервированной фасоли
  • 3 картофелины
  • 2 столовые ложки пшена
  • 1 свекла
  • 1 яблоко
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, лавровый лист
Сварить мясной бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками и вернуть обратно в кастрюлю. Всыпать в кипящий бульон нашинкованную капусту и варить 7 минут:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_07
Добавить нарезанный картофель. Варить, снимая пену, 3 минуты:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_08
Всыпать пшено и варить еще 5 минут:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_09
Параллельно на масле пассеровать лук:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_01
С интервалом в пару минут добавить тертую морковь:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_03
Яблоко:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_04
Свеклу:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_05
Положить томатную пасту, поперчить и тушить 2 минуты:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_06
Добавить зажарку в борщ:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_10
Всыпать фасоль:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_11
Посолить и варить все вместе ще 7 минут:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_12
Настоять под крышкой и разлить по тарелкам:
borgh chernigovskiy s yablokami i fasoliu_13
Представленный рецепт "Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Борщ «Черниговский» с яблоками и фасолью Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи


Рекомендую приготовить:

  • Кекс с яблоками и грецкими орехами
  • Шоколадный пирог с яблоками и грецкими орехами
  • Салат из свеклы с яблоками и орехами «Маруся»
  • Борщок галицкий с яблоками и черносливом
  • Печень с яблоками, луком и моцареллой

  • One Comment »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲