 |
Многокомпонентный, очень насыщенный на вкус борщ…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить мясной бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками и вернуть обратно в кастрюлю. Всыпать в кипящий бульон нашинкованную капусту и варить 7 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанный картофель. Варить, снимая пену, 3 минуты: | |
 |
|
| Всыпать пшено и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Параллельно на масле пассеровать лук: | |
 |
|
| С интервалом в пару минут добавить тертую морковь: | |
 |
|
| Яблоко: | |
 |
|
| Свеклу: | |
 |
|
| Положить томатную пасту, поперчить и тушить 2 минуты: | |
 |
|
| Добавить зажарку в борщ: | |
 |
|
| Всыпать фасоль: | |
 |
|
| Посолить и варить все вместе ще 7 минут: | |
 |
|
| Настоять под крышкой и разлить по тарелкам: | |
 |
|