Главная » Сладкая выпечка, Торты

Торт «Мишка»

Автор: , 2019-02-12 | Просмотров: 828
tort mishka_13
У меня в записной книжке три рецепта торта «Мишка». Сегодня предлагаю вам попробовать его «сухой» вариант.
tort mishka_02
 Ингредиенты:

Для теста:

  • 5 желтков
  • 1 стакан сахара (стакан — 200 г)
  • 200 г сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 4 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для крема:

  • 5 белков
  • 1 стакан сахара
  • 1,5 стакана грецких орехов

Для верха:

  • 150 г шоколада
  • 200 мл сливок
  • 20 г сливочного масла

Целые половинки грецких орехов

Кокосовая стружка
Желтки взбить с сахаром и ванилью:
tort mishka_01
Добавить сметану:
tort mishka_03
Растопленное сливочное масло:
tort mishka_04
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто:
tort mishka_07
Разделить на 5-6 частей. Каждую раскатать прямо на пергаменте в пласт толщиной 2-3 мм. Наколоть вилкой:
tort mishka_08
Выпекать при 190 градусах 10-12 минут:
tort mishka_09
Таким образом выпечь все коржи и остудить:
tort mishka_10
Для крема белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков. Ввести весь сахар:
tort mishka_05
Подмешать измельченные орехи:
tort mishka_06
Полученным кремом прослоить коржи:
tort mishka_11
Шоколад растопить со сливками и маслом. Залить поверхность торта. Украсить половинками орехов и кокосовой стружкой:
tort mishka_12
И в разрезе:
tort mishka_13
Представленный рецепт "Торт «Мишка»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Торт «Мишка» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты


Рекомендую приготовить:

  • Маковый торт «Анна»
  • Торт «Медовое облачко»
  • Торт «Захер»
  • Овощной салат-торт «Победа»
  • Печеночный торт «Нежный»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲