Главная » Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки

Булочка «Осенняя»

Автор: , 2015-11-17 | Просмотров: 1 436
bulochka osennyaya_10
Для приготовления этих воздушных булочек вполне можно использовать остатки детского пюре.
bulochka osennyaya_02 Ингредиенты:

Для опары:

  • 80 мл воды
  • 7 г сырых дрожжей (2/3 чайной ложки сухих)
  • 25 г тыквенного или морковного пюре
  • 150 г муки

Для теста:

  • 140 мл воды
  • 7 г сырых дрожжей (2/3 чайной ложки сухих)
  • 25 г сахара
  • 320 г муки
  • 25 г тыквенного или морковного пюре
  • 50 г сливочного масла
  • 10 г соли
Соединить компоненты опары. Она получится довольно густой:
bulochka osennyaya_01
Затянуть пленкой и оставить на 2 часа в теплом месте:
bulochka osennyaya_03
Затем добавить компоненты для замеса теста. Оставить в теплом месте еще на 1 час:
bulochka osennyaya_04
Затем тесто еще раз хорошо обмять. Разделить на 8 частей:
bulochka osennyaya_05
Круговыми движениями сформовать булочки и выложить на смазанный противень:
bulochka osennyaya_06
Острым ножом сделать до середины надрез. Оставить под полотенцем на 40 минут:
bulochka osennyaya_07
При желании поверхность булочек можно смазать яйцом. Поместить в духовку при 180 градусах:
bulochka osennyaya_08
Вынуть через 15 минут:
bulochka osennyaya_09
Подавать можно сразу:
bulochka osennyaya_10
Представленный рецепт "Булочка «Осенняя»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Булочка «Осенняя» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Хлеб, батоны, булочки


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲