Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня

Картофельное рагу с фаршем по-турецки

Автор: , 2014-04-23 | Просмотров: 4 815
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_6
Пряное турецкое блюдо. В нем используется помидорно-перечная паста «Салча», за неимением которой можно добавить обычную аджику, либо соус «Тобаско» по вкусу.
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_8 Ингредиенты:

  • 400 г мясного фарша
  • 1 банка томатов в собственном соку
  • 5-6 картофелин
  • 1 луковица
  • 2-3 столовые ложки пасты «Салча»
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, тимьян
На масле обжарить фарш, разбивая лопаткой комочки:
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_2
Всыпать лук и пассеровать:
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_1
Добавить нарезанный картофель. Жарить, помешивая, 5 минут:
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_3
Влить измельченные томаты, положить пасту, специи. Потушить пару минут:
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_4
Влить стакан воды. Посолить:
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_5
Тушить при приоткрытой крышке около 10 минут. При подаче посыпать зеленью:
kartofelnoe ragu s farshem po-turecki_7
Представленный рецепт "Картофельное рагу с фаршем по-турецки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельное рагу с фаршем по-турецки Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Картофельное рагу с фаршем и брюссельской капустой
  • Картофельное рагу с фасолью и шпинатом
  • Картофельное рагу с сосисками
  • Картофельное рагу с грибами
  • Картофельное пюре на сливках

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲