Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы

Форель по-московски

Автор: , 2015-02-28 | Просмотров: 2 663
forel po-moskovski_9
Нежное и вкусное блюдо, которое подается на порционных сковородках. Но можно приготовить и на общем противне.
forel po-moskovski_2 Ингредиенты:

  • 1 кг филе форели
  • 200 г сыра
  • 2 маринованных огурца
  • 200 г сметаны
  • 100 г майонеза
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 1 столовая ложка сладкой горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль, молотый черный перец, сухой базилик, лимонный сок
Для соуса в миске соединить майонез, сметану, горчицу. Добавить мелко нарезанные огурцы, каперсы, чеснок. Приправить базиликом и перемешать:
forel po-moskovski_1
Рыбу разделать на филе. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут:
forel po-moskovski_3
Нарезать на довольно крупные куски. Обвалять в муке, смешанной с солью:
forel po-moskovski_4
Выложить на сковороду с раскаленным маслом. Быстро обжарить с обеих сторон:
forel po-moskovski_5
Переложить на порционные сковородки (либо на противень):
forel po-moskovski_6
Сверху намазать соусом:
forel po-moskovski_7
Присыпать сыром:
forel po-moskovski_8
Поместить в духовку при 220 градусах буквально на 5 минут до расплавления сыра. Сразу подать:
forel po-moskovski_9
Представленный рецепт "Форель по-московски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Форель по-московски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы


Рекомендую приготовить:

  • Форель жареная
  • Форель в беконе
  • Форель с грибами под сыром
  • Форель с карри на шпажках
  • Форель на подушке из сладкого перца

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲