Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»

Автор: , 2010-03-07 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 6 710
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Впервые попробовала на свадьбе друзей, и — запомнился. Нежный изысканный рулет, который можно так же приготовить с любыми сухофруктами. Очень сочно и ароматно.
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга Ингредиенты:

  • 2 крупных куриных окорочка
  • 250-300 г кураги
  • 2 столовые ложки томатного соуса, пасты, кетчупа
  • 2 столовые ложки коньяка
  • 1 столовая ложка желатина
  • Соль, любимые приправы
С помощью острого маленького ножа освободить куриную мякоть от костей:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
При этом кожу следует сохранить целой:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Доску выстелить пищевой пленкой. Выложить пласт кожей вниз. Смазать томатным соусом:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Посолить, посыпать специями и сухим желатином. Сбрызнуть коньяком:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
На меньший край пласта выложить запаренную кипятком курагу:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Плотно свернуть рулетом:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Завернуть в несколько слоев пищевой пленки. Края зафиксировать:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Полученные рулеты поместить в большую кастрюлю  с кипящей водой. Варить 30-40 минут. Остудить в кастрюле:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Вынуть рулеты и поместить на холод:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Затем освободить от целофана:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Нарезать поперек острым ножом:
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
0
Рулет из куриных окорочков с курагой Радуга
Представленный рецепт "Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Рулетики из куриных окорочков «Сюрприз»
  • Куриный рулет с грибами
  • Рулет из лаваша с тунцом
  • Рулет из лаваша с ветчиной
  • Рулет из горбуши со скумбрией

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲