Главная » Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Представленный рецепт "Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Желатин, Коньяк, Курага, Куриные окорочка, Окорочка, Томатный соус . Похожие фоторецепты блюда Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга» Вы можете найти в меню Закуски, Рецепт дня, Холодные закуски, Холодные мясные закуски
Рулет из куриных окорочков с курагой «Радуга»
Автор: Оля,
2010-03-07
| Просмотров: 7 162
 |
Впервые попробовала на свадьбе друзей, и — запомнился. Нежный изысканный рулет, который можно так же приготовить с любыми сухофруктами. Очень сочно и ароматно.
|
 |
Ингредиенты:
|
| С помощью острого маленького ножа освободить куриную мякоть от костей: | |
 |
|
| При этом кожу следует сохранить целой: | |
 |
|
| Доску выстелить пищевой пленкой. Выложить пласт кожей вниз. Смазать томатным соусом: | |
 |
|
| Посолить, посыпать специями и сухим желатином. Сбрызнуть коньяком: | |
 |
|
| На меньший край пласта выложить запаренную кипятком курагу: | |
 |
|
| Плотно свернуть рулетом: | |
 |
|
| Завернуть в несколько слоев пищевой пленки. Края зафиксировать: | |
 |
|
| Полученные рулеты поместить в большую кастрюлю с кипящей водой. Варить 30-40 минут. Остудить в кастрюле: | |
 |
|
| Вынуть рулеты и поместить на холод: | |
 |
|
| Затем освободить от целофана: | |
 |
|
| Нарезать поперек острым ножом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
Еще смайлы
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
