Главная » Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Кекс «Столичный»

Автор: , 2012-04-20 7 комментариев | Просмотров: 10 620

 

Кекс "Столичный"
Рецепт по ГОСТу, но граммы я округляю и вношу некоторые изменения. Невероятно рассыпчатый и ароматный, понадобится лишь немного терпения…
Кекс "Столичный" Ингредиенты:

  • 220 г сливочного масла
  • 220 г сахара
  • 4 яйца
  • 220 г изюма (я добавило еще сушеную вишню)
  • 1/2 чайной ложки лимонной эссенции (можно цедру)
  • 290 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • Соль на кончике ножа
Изюм промыть, залить кипятком. Через минуту воду слить, изюм обсушить. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром в течении 5 минут:
Кекс "Столичный"
Продолжая взбивать, постепенно ввести яйца и взбивать еще не менее 3 минут:
Кекс "Столичный"
Добавить изюм, эссенцию, соль, перемешать:
Кекс "Столичный"
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и еще раз тщательно взбить:
Кекс "Столичный"
Массу выложить в смазанную глубокую форму и разровнять:
Кекс "Столичный"
Поместить в духовку при 160 градусах:
Кекс "Столичный"
Вынуть через 70-80 минут:
Кекс "Столичный"
Кекс выложить на полотенце верхом вниз. Сверху также накрыть полотенцем и оставить на 5(!) часов:
Кекс "Столичный"
После этого посыпать сахарной пудрой:
Кекс "Столичный"
И подать:
Кекс "Столичный"
Представленный рецепт "Кекс «Столичный»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , . Похожие фоторецепты блюда Кекс «Столичный» Вы можете найти в меню Рецепт дня, Рулеты, кексы, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Кекс на сгущенке
  • Кекс на майонезе
  • Кекс нежный на кефире
  • Яблочный кекс с орехами и шоколадом
  • Шоколадный кекс с черносливом

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲