Главная » Домашние заготовки, Колбаски, тушенка

Колбаски для гриля с тмином

Автор: , 2015-05-25 3 комментария | Просмотров: 2 119
kolbaski dlya grillya s tminom_7
Сочные, пряные, невероятно ароматные…
kolbaski dlya grillya s tminom_8 Ингредиенты:

  • 2,5 кг свинины
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 чайная ложка шалфея
  • 1 чайная ложка тмина
  • 1 чайная ложка порошка чеснока
  • 1 чайная ложка мускатного ореха
  • 1 чайная ложка черного молотого перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки острого красного перца
  • 200 мл темного пива

Свиные кишки

Половину свинины нарезать мелким кубиком. Оставшееся мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой:
kolbaski dlya grillya s tminom_2
Соединить специи с солью и перемолоть в порошок:
kolbaski dlya grillya s tminom_1
Мясо соединить с посолочной смесью, влить пиво:
kolbaski dlya grillya s tminom_3
Фарш тщательно вымесить. Поместить в холодильник на 3 часа:
kolbaski dlya grillya s tminom_4
Затем наполнить фаршем не слишком плотно кишки:
kolbaski dlya grillya s tminom_5
Перекрутить в противоположные стороны через каждые 15 см, формируя колбаски. Оставить на столе на 20 минут, затем нарезать:
kolbaski dlya grillya s tminom_6
Хранить в заморозке. Жарить как на сковороде, так и на открытых углях:
kolbaski dlya grillya s tminom_7
Представленный рецепт "Колбаски для гриля с тмином", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Колбаски для гриля с тмином Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Колбаски, тушенка


Рекомендую приготовить:

  • Колбаски с сыром для гриля
  • Колбаски свиные для гриля
  • Курочка «Для ленивых»
  • Баклажаны «Для свекрови»
  • Свиные колбаски «Чесночные»

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲