Главная » Блюда на углях

Басма

Автор: , 2015-08-13 4 комментария | Просмотров: 6 517
basma_12
Вкуснейшее блюдо в котелке или казане…
basma_02 Ингредиенты:

  • 800 г мякоти мяса
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 100 г сливочного масла
  • 1/4 кочана капусты
  • 1 кг картофеля
  • 1 кабачок
  • 3 сладких перца
  • 1 луковица
  • 5-7 штук алычи (не обязательно)
  • Соль, растительное масло, специи по вкусу
На дно казана налить немного масла. Выложить нашинкованный кольцами лук:
basma_01
Далее — кусочки мяса, алычу. Посыпать специями:
basma_04
По поверхности разложить крупно нарезанный картофель:
basma_05
Сверху нашинковать шашками капусту:
basma_06
Выложить кружки кабачка:
basma_07
Полоски перца:
basma_08
Залить измельченными томатами. Хорошо посолить, посыпать специями:
basma_09
Сверху разложить кусочки сливочного масла. Влить 1/2 жидкости (воды, вина, пива). Плотно накрыть крышкой:
basma_10
Томить на небольшом огне с момента закипания 1,5 часа:
basma_11
Аккуратно перемешать и подать:
basma_12
Представленный рецепт "Басма", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Басма Вы можете найти в меню Блюда на углях


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲