Главная » Блюда на углях
Представленный рецепт "Басма", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Алыча, Баранина, Кабачок, Капуста, Картофель, лук, Мясо, Сладкий перец, Сливочное масло, Томаты в собственном соку . Похожие фоторецепты блюда Басма Вы можете найти в меню Блюда на углях
Басма
Автор: Оля,
2015-08-13
4 комментария
| Просмотров: 6 831
 |
Вкуснейшее блюдо в котелке или казане…
|
 |
Ингредиенты:
|
| На дно казана налить немного масла. Выложить нашинкованный кольцами лук: | |
 |
|
| Далее — кусочки мяса, алычу. Посыпать специями: | |
 |
|
| По поверхности разложить крупно нарезанный картофель: | |
 |
|
| Сверху нашинковать шашками капусту: | |
 |
|
| Выложить кружки кабачка: | |
 |
|
| Полоски перца: | |
 |
|
| Залить измельченными томатами. Хорошо посолить, посыпать специями: | |
 |
|
| Сверху разложить кусочки сливочного масла. Влить 1/2 жидкости (воды, вина, пива). Плотно накрыть крышкой: | |
 |
|
| Томить на небольшом огне с момента закипания 1,5 часа: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать и подать: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, а что значит «Влить 1/2 жидкости (воды, вина, пива)»?
Людмила, добавить в котелок 1/2 стакана воды, вина или пива.
Уверена, что вкусно, спасибо за рецепт. Но у меня вопрос: когда добавлять соль?
Мария, слои подсаливать, когда выкладываете в казан.