Главная » Блюда на углях

Куриные окорочка в йогурте на гриле

Автор: , 2014-10-01 Прокомментировать рецепт | Просмотров: 1 862
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Дачный сезон подходит к концу, а потому — быть сочной и нежной курочке на мангале.
Куриные окорочка в йогурте на гриле Ингредиенты:

  • 2 кг куриных окорочков

Маринад:

  • 200 г натурального йогурта
  • 200 мл белого сухого вина
  • Щепотка шафрана + 50 мл кипятка
  • 1 луковица
  • Сок 1 лайма
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого острого красного перца
  • Соль

Для смазки:

  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл любого алкоголя
  • 4 зубчика чеснока
замочить в кипятке на 10 минут:
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Окорочка вымыть, отрезать хребтовую кость. Сложить в кастрюлю. Влить йогурт, вино, сок лайма:
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Добавить настойку шафрана, мелко нарезанный :
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Всыпать измельченный чеснок, специи, соль:
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Перемешать и поместить в холодильник на 8 часов:
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Поместить на решетке над горячими углями. Жарить с обеих сторон в общей сложности около 30 минут:
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Смазать смесью растопленного сливочного масла, алкоголя и измельченного чеснока и переложить на блюдо:
Куриные окорочка в йогурте на гриле

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Куриные окорочка в йогурте на гриле
0
Куриные окорочка в йогурте на гриле
Представленный рецепт "Куриные окорочка в йогурте на гриле", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Куриные окорочка в йогурте на гриле Вы можете найти в меню Блюда на углях
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Омлет на йогурте с сосиками
  • Куриные окорочка, фаршированные сердечками и грибами
  • Окорочка, жареные по-домашнему
  • Жареные куриные сердечки
  • Куриные котлеты «Барбекю»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲