Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда

Сердце с овощами по-осетински

Автор: , 2018-11-14 | Просмотров: 665
serdce s ovoghamy po-osetinsky_11
Путь к сердцу мужчины по-кавказски…
serdce s ovoghamy po-osetinsky_02
Ингредиенты:

  • 2 свиных или 1 говяжье сердце
  • 1 кг картофеля
  • 2 баклажана
  • 2 сладких перца
  • 2 луковицы
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • Соль, специи по вкусу
Сердце залить водой и варить около 3 часов до готовности:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_01
На сковороде пассеровать крупно нарезанный лук. Вынуть шумовкой на тарелку:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_03
В том же масле обжарить нарезанные кубиком баклажаны. Переложить на терелку:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_04
Обжарить шашки сладкого перца. Вынуть из сковороды:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_05
В сковороду подлить еще масло. Всыпать нарезанный соломкой картофель:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_06
Посыпать специями и жарить, помешивая, 10 минут:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_07
Затем добавить в сковороду нарезанное соломкой сердце. Немного обжарить:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_08
Положить овощи. Посолить и жарить все вместе пару минут:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_09
Посыпать мелко нарубленной зеленью, чесноком. Перемешать и снять с огня:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_10
Немного настоять под крышкой и подать:
serdce s ovoghamy po-osetinsky_11
Представленный рецепт "Сердце с овощами по-осетински", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Сердце с овощами по-осетински Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда


Рекомендую приготовить:

  • Рис с овощами «Весенний»
  • Свинина, запеченная с овощами по-мински
  • Рулетики из бекона с овощами «На закуску»
  • Рис со свининой и овощами по-сербски
  • Салат с баклажанами «Сердце осени»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲