Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепты для беременных и кормящих мам

Картофельная запеканка со свининой по-эстонски

Автор: , 2014-06-27 | Просмотров: 3 115
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_13
У нас очень холодно, поэтому захотелось чего-нибудь калорийно-вкусного…
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_02 Ингредиенты:

  • 800 г свинины
  • 1 кг картофеля
  • 100 г сметаны
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки молотых сухарей
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец
В миске соединить молоко, сметану, яйца, растопленное сливочное масло:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_01
Всыпать муку и перемешать:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_03
Картофель очистить и отварить до готовности с солью. Отвар слить, размять в пюре и немного остудить:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_05
Добавить к яично-молочной массе и тщательно перемешать:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_06
На масле обжарить до румяности нарезанную кусочками свинину:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_04
Добавить лук, поперчить и еще немного обжарить. Посолить по вкусу:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_07
Форму для запекания смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину картофельной массы:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_08
Сверху распределить мясо с луком:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_09
Накрыть оставшейся картофельной массой. Верх присыпать сухарями:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_10
Запекать при 200 градусах 30 минут до румяности:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_12
Немного остудить и подать:
kartofelnaya zapekanka so svininoy po-estonsky_14
Представленный рецепт "Картофельная запеканка со свининой по-эстонски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Картофельная запеканка со свининой по-эстонски Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепты для беременных и кормящих мам


Рекомендую приготовить:

  • Картофельная запеканка с ветчиной
  • Картофельная запеканка с сыром
  • Картофельная запеканка с беконом и грибами
  • Картофельная запеканка с рыбными консервами
  • Картофельная запеканка с квашеной капустой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲