Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепты для беременных и кормящих мам, Тушеное мясо
Представленный рецепт "Чакапули", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Алыча, Белое сухое вино, Говядина, Грузинская кухня, Зеленый лук, Кинза, Сливочное масло . Похожие фоторецепты блюда Чакапули Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепты для беременных и кормящих мам, Тушеное мясо
Чакапули
Автор: Оля,
2015-06-14
4 комментария
| Просмотров: 2 334
 |
Если вам удастся достать в наших широтах алычу, то непременно приготовьте это вкуснейшее ароматное блюдо грузинской кухни.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В сотейник выложить слоями, подсаливая и посыпая специями, нарезанную кусочками говядину: | |
 |
|
| Алычу: | |
 |
|
| Нарубленную зелень: | |
 |
|
| Верхний слой — зелень и кусочки сливочного масла: | |
 |
|
| Залить вином, довести до кипения и томить при слабом кипении 90 минут: | |
 |
|
| Аккуратно перемешать, при необходимости досолить: | |
 |
|
| Традиционно подается с лавашом: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, насколько я понимаю, алыча в этом рецепте берется зеленая, незрелая?
Анна, да, алыча зеленая (можно бурую). Она придает блюду необходимую кислинку.
А вместо алычи можно положить кислое яблоко?
maryna, можно яблоко, либо заменить помидорами черри.