Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Представленный рецепт "Свинина ароматная духовая", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Гвоздика, Горчичный порошок, Сахар, Свинина, Соевый соус, Чеснок . Похожие фоторецепты блюда Свинина ароматная духовая Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня
Свинина ароматная духовая
Автор: Оля,
2011-02-13
4 комментария
| Просмотров: 34 512
 |
Оторваться от этого мяса, ну, просто не возможно. Нежное, тающее, пряное и ароматное. Кстати, так же хорошо запекать и свинину в рукаве.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| По всей поверхности мясного куска сделать проколы и нашпиговать пластинками чеснока, душистым перцем и гвоздикой: | |
 |
|
| Смешать все компоненты для соуса: | |
 |
|
| Подготовленную свинину выложить на противень, выстеленный пергаментом или фольгой (поместить в рукав) и полить соусом: | |
 |
|
| Первые 20 минут запекать при 220 градусах, часто поливая соусом. Затем нагрев убавить до 190-200 градусов и запекать еще 25-30 минут, не забывая поливать выделившимися соками и соусом: | |
 |
|
| Готовое мясо при проколе не должно кровить: | |
 |
|
| Нарезать поперек волокон на порции и подать с гарниром и овощами: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля, можно сухую горчицу заменить обыкновенной?
Olyan, думаю, что вполне.
Получилось отлично, гвоздику не добавляла, а так — строго по рецепту. Спасибо!
Olyan, приятного аппетита.