Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня

Свинина ароматная духовая

Автор: , 2011-02-13 4 комментария | Просмотров: 33 196
svinina-aromatnaya-duhovaya_7
Оторваться от этого мяса, ну, просто не возможно. Нежное, тающее, пряное и ароматное. Кстати, так же хорошо запекать и свинину в рукаве.
Свинина ароматная духовая Ингредиенты:

  • Около 800 г вырезки свинины (у меня — с ребрышками)
  • Чеснок, душистый перец, гвоздика для шпигования

Для соуса:

  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1 столовая ложка сухого порошка горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль, специи по вкусу
По всей поверхности мясного куска сделать проколы и нашпиговать пластинками чеснока, душистым перцем и гвоздикой:
Свинина ароматная духовая
Смешать все компоненты для соуса:
Свинина ароматная духовая
Подготовленную свинину выложить на противень, выстеленный пергаментом или фольгой (поместить в рукав) и полить соусом:
Свинина ароматная духовая
Первые 20 минут запекать при 220 градусах, часто поливая соусом. Затем нагрев убавить до 190-200 градусов и запекать еще 25-30 минут, не забывая поливать выделившимися соками и соусом:
Свинина ароматная духовая
Готовое мясо при проколе не должно кровить:
Свинина ароматная духовая
Нарезать поперек волокон на порции и подать с гарниром и овощами:
svinina-aromatnaya-duhovaya_6
Представленный рецепт "Свинина ароматная духовая", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Свинина ароматная духовая Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Запеченное мясо, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Свинина по-полтавски
  • Ароматная говядина с пивом и горчицей «Штольц»
  • Свинина, запеченная с овощами по-итальянски
  • Свинина в яйцах
  • Свинина с лисичками по-американски

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲