Главная » Сладкая выпечка, Торты

Торт «Сметанник»

Автор: , 2013-12-21 8 комментариев | Просмотров: 4 636
Торт Сметанник
Сметанное тесто, сметанный крем — очень снежный тортик с деликатным вкусом.
Торт Сметанник Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 г сметаны 15-20%
  • 1,5 стакана сахара
  • Около 6 стаканов муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1/2 чайной ложки соли

Для крема:

  • 1 кг жирной сметаны (не менее 25%)
  • 1,5 стакана сахара
  • 2 пакетика ванили
Сметану взбить с сахаром, солью, содой:
Торт Сметанник
Постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут:
Торт Сметанник
Затем разделить на 8 частей:
Торт Сметанник
Каждый кусок раскатать в круг (я делаю прямо на пергаменте). Обрезать ровно края:
Торт Сметанник
Поместить в духовку при 200-210 градусах:
Торт Сметанник
Выпекать 10-12 минут до легкого зарумянивания:
Торт Сметанник
Готовые коржи выложить стопкой. Остудить:
Торт Сметанник
Для крема сметану взбить с сахаром и ванилью до загустения:
Торт Сметанник
Перемазать коржи:
Торт Сметанник
Верх и бока также смазать кремом:
Торт Сметанник
Обрезки теста можно также выпечь. Остудить и измельчить:
Торт Сметанник
Обсыпать поверхность торта:
Торт Сметанник
Перед подачей выдержать ночь в холодильнике:
Торт Сметанник

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Торт Сметанник
0
Торт Сметанник
Представленный рецепт "Торт «Сметанник»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , . Похожие фоторецепты блюда Торт «Сметанник» Вы можете найти в меню Сладкая выпечка, Торты
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Маковый торт «Анна»
  • Блинчатый торт со сгущенкой
  • Торт «Слоеный»
  • Торт из печенья «Триумф»
  • Торт без выпечки «Кокосовый»

  • 8 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲