Главная » Первые блюда, Щи, борщи

Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами

Автор: , 2015-06-23 2 комментария | Просмотров: 1 871
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Густые, ароматные, непередаваемо вкусные…
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами Ингредиенты:

  • 500 г говядины для бульона
  • 100 г копченой свинины
  • 250 г кислой капусты
  • 200 г лесных грибов
  • 2 столовые ложки пшена
  • 4 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 50 г чернослива
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Сварить обычным способом мясной бульон:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
На масле пассеровать луковицу:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Добавить соломку свинины, слегка обжарить:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Положить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Добавить тертую морковь. Поперчить и обжарить до мягкости:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
В кипящий бульон заложить картофель. Довести до кипения, снять пену:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Всыпать пшено и варить 5 минут:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Добавить промытую кислую капусту и варить еще 5 минут:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Положить зажарку:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Добавить чернослив:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Посолить и варить все вместе еще 5 минут:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Перед подачей щи настоять под крышкой 15-20 минут:
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
0
Щи Шаляпинские с черносливом и грибами
Представленный рецепт "Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (8 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Салат с копченой курицей, ананасами и черносливом «Феномен»
  • Салат из свеклы с орехами и черносливом «Магнолия»
  • Слоеный салат с сайрой и черносливом «Ворожея»
  • Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой «Коктейль»
  • Свинина, запеченная с беконом и черносливом по-гамбургски

  • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲