Главная » Первые блюда, Щи, борщи
Представленный рецепт "Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина, Грибы, Картофель, Кислая капуста, Копченая грудинка, Лесные грибы, лук, Морковь, Пшено, Русская кухня, Чернослив . Похожие фоторецепты блюда Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами Вы можете найти в меню Первые блюда, Щи, борщи
Щи «Шаляпинские» с черносливом и грибами
Автор: Оля,
2015-06-23
5 комментариев
| Просмотров: 2 741
 |
Густые, ароматные, непередаваемо вкусные…
|
 |
Ингредиенты:
|
| Сварить обычным способом мясной бульон: | |
 |
|
| На масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить соломку свинины, слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить нашинкованные грибы и потушить до выпаривания жидкости: | |
 |
|
| Добавить тертую морковь. Поперчить и обжарить до мягкости: | |
 |
|
| В кипящий бульон заложить картофель. Довести до кипения, снять пену: | |
 |
|
| Всыпать пшено и варить 5 минут: | |
 |
|
| Добавить промытую кислую капусту и варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Положить зажарку: | |
 |
|
| Добавить чернослив: | |
 |
|
| Посолить и варить все вместе еще 5 минут: | |
 |
|
| Перед подачей щи настоять под крышкой 15-20 минут: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля,а копчёную свинину вы какую брали?
Людмила, у меня — шейка. Но подойдут любые копчености — грудинка, ребрышки, корейка, карбонад…
Мне не понравилось.От слова совсем.И чернослив в этих щах ну никак ни к месту.
Если вам не понравился вкус чернослива в этих щах-это совсем не значит, что он тут не к месту.
Да,мне не понравился вкус.Имею права написать.И мнения вашего я не спрашивала.