Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Погача с сыром

Автор: , 2015-08-11 4 комментария | Просмотров: 4 024
pogacha s sirom_09
Вкуснейший слоеный пирог югославской кухни.
pogacha s sirom_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 400 мл молока
  • 25 г сырых дрожжей (2,5 чайные ложки сухих)
  • Около 700 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли

Дополнительно:

  • 600 г рассольного сыра
  • 230 г сливочного масла
  • 1 яичный желток
Из перечисленных ингредиентов, постепенно подсыпая муку, замесить тесто. Оставить в теплом месте на 2 часа:
pogacha s sirom_01
Затем хорошо обмять. Разделить на 12 частей. Каждую скатать в шарик:
pogacha s sirom_03
Затем каждый шарик раскатывать в тончайший светящийся пласт:
pogacha s sirom_04
Выкладывать на смазанный маслом противень, обильно промазывая растопленным маслом и посыпая сыром:
pogacha s sirom_06
Таким образом выложить все слои пирога:
pogacha s sirom_07
Верх смазать желтком, взбитым с солью и небольшим количеством воды. Нарезать острым ножом на ромбы:
pogacha s sirom_08
Выпекать при 180 градусах 40 минут до румяности:
pogacha s sirom_09
Представленный рецепт "Погача с сыром", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Погача с сыром Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲