Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка
Еврейский кокосовый кекс
Автор: Оля,
2021-02-03
3 комментария
| Просмотров: 3 608
Пушистик от знаменитого израильского кондитера.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 200 г сметаны
- 200 г сливочного масла
- 140 г муки
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1 стакан кокосовой стружки
- 1 пакетик ванили
- 1 пакетик разрыхлителя
Яйца взбить добела с сахаром и ванилью:
Добавить растопленное сливочное масло:
Сметану:
Продолжая взбивать, ввести смесь муки, крахмала, кокосовой стружки и разрыхлителя:
Тесто выложить в смазанную форму и разровнять:
Выпекать при 180 градусах около 45 минут до сухой зубочистки:
Немного остудить и освободить от формы. И в разрезе:
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ух ты 🤗 спасибо за рецепт
Ольга, добрый вечер. А крахмал кукурузный можно заменить на картофельный??
Анна, можно.