Главная » Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса

Тефтели с оливками по-гречески

Автор: , 2015-07-01 2 комментария | Просмотров: 3 833
tefteli s olivkami po-grecheski_9
Сочное, пестрое, пряное греческое блюдо.
tefteli s olivkami po-grecheski_2 Ингредиенты:

  • 700 г мясного фарша
  • 5 яиц
  • 400 г томатов в собственном соку
  • 1 банка оливок
  • 1 луковица
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кумин, паприка,шафран, имбирь, лавровый лист, кинза
К фаршу добавить соль, растертые в порошок специи и тщательно вымесить. Мокрыми руками сформовать небольшие фрикадельки:
tefteli s olivkami po-grecheski_1
В сотейнике на масле пассеровать лук:
tefteli s olivkami po-grecheski_3
Влить измельченные томаты и слегка обжарить:
tefteli s olivkami po-grecheski_4
Добавить специи, влить 1,5-2 стакана воды. Посолить по вкусу и тушить 5-7 минут:
tefteli s olivkami po-grecheski_5
В полученные соус заложить тефтели и потушить под крышкой 10 минут:
tefteli s olivkami po-grecheski_6
Затем всыпать оливки:
tefteli s olivkami po-grecheski_7
Вбить яйца прямо в соус и потушить еще 5-7 минут:
tefteli s olivkami po-grecheski_8
Посыпать измельченной кинзой и подать со свежим хлебом:
tefteli s olivkami po-grecheski_9
Представленный рецепт "Тефтели с оливками по-гречески", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Тефтели с оливками по-гречески Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса


Рекомендую приготовить:

  • Тефтели в соусе с оливками по-испански
  • Салат из малосольной скумбрии с оливками «Гейша»
  • Салат из тыквы с оливками «Осенний поцелуй»
  • Тефтели с тыквой и пшеном
  • Тефтели с рисом по-болгарски

    • 2 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲