Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Избранные рецепты, Рецепт дня
Представленный рецепт "Стейк из семги с грибами «Рибай»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Грибы, Зелень, Красная рыба, Лимон, Лимонный сок, лук, Майонез, Семга, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Стейк из семги с грибами «Рибай» Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из рыбы, Избранные рецепты, Рецепт дня
Стейк из семги с грибами «Рибай»
Автор: Оля,
2009-07-19
| Просмотров: 14 699
![]() |
Прекрасное сочетание благородной красной рыбы с сочными грибами. Подходит для торжественных приемов и особых случаев.
|
![]() |
Ингредиенты:
|
Грибы почистить, помыть и мелко нарезать: | |
![]() |
|
Рыбу тщательно зачистить от чешуи и хорошо промыть: | |
![]() |
|
Слегка подрезав край, снять кожу: | |
|
|
Лук и зелень измельчить: | |
![]() |
|
С помощью острого ножа удалить хребет: | |
![]() |
|
Удалить оставшиеся кости и нарезать стейками толщиной 1,5-2 см: | |
![]() |
|
Выложить рыбу на тарелку, посыпать солью, специями и полить лимонным соком: | |
![]() |
|
Через минут 20 стейки слегка обвалять в муке: | |
![]() |
|
Выложить рыбу на смазанный маслом противень, формируя кольца: | |
![]() |
|
Грибы обжарить на сливочном масле с луком и заправить рубленым укропом: | |
![]() |
|
Полученную массу выложить в центр кольца, формируя целый стейк: | |
![]() |
|
Сверху нанести слой майонеза: | |
![]() |
|
Поставить стейки в нагретую духовку и запекать около 30 минут: | |
![]() |
|
Майонез должен образовать красивую румяную корочку: | |
![]() |
|
Рекомендую приготовить:










