Главная » Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски, Рецепт дня

Спринг роллы с семгой

Автор: , 2013-02-01 4 комментария | Просмотров: 4 503
spring rolls s semgoy_15
Изумительные китайские роллы с рыбой и кисло-сладкими овощами.
spring rolls s semgoy_02 Ингредиенты:

  • 400 г семги
  • 1 сладкий перец
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Рисовая бумага
  • Зеленый лук

Для маринада:

  • 1 столовая ложка хереса
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • Сок 1/2 лимона
  • Соль, перец по вкусу

Для кисло-сладкого соуса:

  • 1 столовая ложка хереса
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка рисового уксуса (любого 6%)
  • 1 столовая ложка кетчупа (можно Тобаско)
  • 1 столовая ложка кунжутного масла (любого растительного)
  • 1 чайная ложка меда (сахара)
  • 1 чайная ложка крахмала
  • Молотый имбирь, чеснок по вкусу

 
Рыбу нарезать продолговатыми кусочками. Посолить, посыпать специями:
spring rolls s semgoy_01
Залить маринадом, перемешать и оставить:
spring rolls s semgoy_03
Отдельно на небольшом количестве масла пассеровать крупно нашинкованный лук:
spring rolls s semgoy_04
Добавить морковь. Обжарить:
spring rolls s semgoy_05
Добавить нарезанный полукольцами сладкий перец:
spring rolls s semgoy_06
Соединить все компоненты соуса. Залить им овощи и протушить пару минут, мешая:
spring rolls s semgoy_07
Каждый лист рисовой бумаги смочить водой. Выложить на полотенце:
spring rolls s semgoy_08
На край поместить немного овощей:
spring rolls s semgoy_09
А сверху — кусочек рыбы и немного зеленого лука:
spring rolls s semgoy_10
Свернуть плотным конвертиком:
spring rolls s semgoy_11
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
spring rolls s semgoy_12
Жарить по минуте с каждой стороны:
spring rolls s semgoy_13
Переложить на бумажные салфетки. Подавать горячими или теплыми с соевым соусом:
spring rolls s semgoy_14
Представленный рецепт "Спринг роллы с семгой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Спринг роллы с семгой Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие рыбные закуски, Закуски, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Рис с овощами по-мексикански
  • Банники

    • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲