Главная » Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Автор: , 2012-11-25 4 комментария | Просмотров: 10 994
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Эффектный пирог со спрятанными внутрь «снежками». О его возможных вариациях расскажу по ходу описания рецепта.
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками Ингредиенты:Для творожных шариков:

  • 250 г жирного творога
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 50 г кококсовой стружки
  • 2 столовые ложки муки

Для шоколадного теста:

  • 4 яйца
  • 60-100 г сахара
  • 50 г шоколада
  • 3 столовые ложки какао
  • 2 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки крахмала
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для глазури:

  • 50 г сливочного масла
  • 4 столовые ложки сливок или молока
  • 3 столовые ложки сахара
  • 4 чайные ложки какао
растереть с сахаром и яйцом:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Добавить муку, кокосовую стружку и вымесить:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Из полученной массы сформовать 12-16 шариков и выложить в смазанную маслом форму (я делала в двух небольших формах). При желании между шариками можно разместить консервированные персики, мандарины, ананасы, вишню. В сами шарики можно положить орешки или сухофрукты:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Для теста желтки отделить от белков. Белки взбить до устойчивых пиков:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Желтки растереть с сахаром и растопленным шоколадом:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Аккуратно подмешать белки:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Всыпать муку, крахмал, какао, разрыхлитель. Перемешать до однородности:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Полученное тесто выложить на творожные шарики:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Выпекать при 175 градусах 25-30 минут. Остудить, освободить от формы. Для тех, кто любит посочнее, горячий бисквит можно пропитать любым сиропом:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Соединить все компоненты глазури. Прогреть на небольшом огне, мешая, 5 минут. Залить поверхность пирога:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Бока я оформила кокосовыми кранчами. Оставить пирог до застывания глазури:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
И в разрезе:
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
0
Шоколадный пирог с творожно кокосовыми шариками
Представленный рецепт "Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Рецепт дня, Сладкая выпечка
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (16 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Яблочный шоколадный пирог «Русский»
  • Шоколадный пирог «Черный бархат»
  • Творожно-песочный пирог с грушами и кокосовым кремом
  • Пирог с виноградом
  • Яблочный пирог с творожным сыром и шоколадом

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲