Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Избранные рецепты, Рецепт дня

Мясные косички в гранатовом соусе

Автор: , 2009-02-27 3 комментария | Просмотров: 5 604
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_17
Очень красивое и необычное на вкус блюдо. Можно подать и на праздничный стол и для простого ужина подойдет. Такой способ обработки мяса также прекрасно подходит и для куриного филе.
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_06 Ингредиенты:

  • Около 700 г мякоти свинины
  • 2 луковицы
  • 1 острый перчик
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок зелени
  • 1 стакан гранатового сока
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • Соль, молотый черный перец, приправа для свинины
Свинину вымыть и обрезать пленку:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_01
Нарезать пластинами поперек волокон:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_02
Каждую пластину разрезать вдоль на 3 части, не доходя до конца:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_03
Для маринада смешать соевый соус, гранатовый сок, специи:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_04
Нарезанное мясо замариновать в полученном соусе:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_05
Овощи и зелень измельчить:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_07
Преплести свинину в виде косички. Концы скрепить зубочисткой:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_08
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_09
Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Влить немного воды и потушить:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_10
Луковицу обжарить на растительном масле:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_11
Добавить перчик:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_12
Готовое мясо выложить в форму:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_13
Влить маринад из под мяса и потушить:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_14
Сверху выложить лук с соусом. Поместить в духовку на 15-20 минут:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_15
Сверху можно украсить томатным соусом:
myasnie-kosichki-v-granatovom-souse_16
Представленный рецепт "Мясные косички в гранатовом соусе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Мясные косички в гранатовом соусе Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Жареное мясо, Избранные рецепты, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Шашлык в гранатовом маринаде
  • Свинина в гранатовом соусе
  • Утиные крылышки в гранатовом соусе
  • Мясные оладьи «Дуэт»
  • Мясные оладьи «Паутинки»

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲