 |
Очень красивое и необычное на вкус блюдо. Можно подать и на праздничный стол и для простого ужина подойдет. Такой способ обработки мяса также прекрасно подходит и для куриного филе.
|
 |
Ингредиенты:
|
| Свинину вымыть и обрезать пленку: | |
 |
|
| Нарезать пластинами поперек волокон: | |
 |
|
| Каждую пластину разрезать вдоль на 3 части, не доходя до конца: | |
 |
|
| Для маринада смешать соевый соус, гранатовый сок, специи: | |
 |
|
| Нарезанное мясо замариновать в полученном соусе: | |
 |
|
| Овощи и зелень измельчить: | |
 |
|
| Преплести свинину в виде косички. Концы скрепить зубочисткой: | |
 |
|
| Выложить на сковороду с разогретым маслом: | |
 |
|
| Обжарить до румяной корочки с обеих сторон. Влить немного воды и потушить: | |
 |
|
| Луковицу обжарить на растительном масле: | |
 |
|
| Добавить перчик: | |
 |
|
| Готовое мясо выложить в форму: | |
 |
|
| Влить маринад из под мяса и потушить: | |
 |
|
| Сверху выложить лук с соусом. Поместить в духовку на 15-20 минут: | |
 |
|
| Сверху можно украсить томатным соусом: | |
 |
|