Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Супы

Крестьянский суп «Затируха»

Автор: , 2011-04-08 3 комментария | Просмотров: 10 027
Крестьянский суп "Затируха"
Очень быстрый и простой супчик, который, думаю, многим знаком с детства.
Крестьянский суп "Затируха" Ингредиенты:

  • Мясо, овощи, специи для бульона на ваш вкус
  • 1 яйцо
  • Мука, соль
В кастрюлю сложить мясо, добавляем овощи, специи, довести до кипения, снять всю пену и варить на небольшом огне:
Крестьянский суп "Затируха"
Пока варится бульон, в миске взбить яйцо с 2-3 столовыми ложками воды и солью. В полученной смеси смачивать ладони:
Крестьянский суп "Затируха"
А затем сразу опускать в муку:
Крестьянский суп "Затируха"
И сразу начинать тереть ладони друг об друга:
Крестьянский суп "Затируха"
При этом от ладоней будут отскакивать кусочки теста:
Крестьянский суп "Затируха"
Получится затирка, которую распределить по поверхности и оставить для просушки минут на 30:
Крестьянский суп "Затируха"
Затирку просеять через сито, при этом уйдет вся лишняя мука:
Крестьянский суп "Затируха"
В готовый бульон всыпать заготовку:
Крестьянский суп "Затируха"
Посолить, заправить зеленью (можно добавить луково-морковную зажарку) и варить 5 минут:
Крестьянский суп "Затируха"
Суп настоять под крышкой 10-15 минут и разлить по тарелкам:
Крестьянский суп "Затируха"
Представленный рецепт "Крестьянский суп «Затируха»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Крестьянский суп «Затируха» Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Крестьянский пшенично-ржаной хлеб (х/п)
  • Крестьянский овощной салат с солеными грибами
  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком

  • 3 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲