Главная » Домашние заготовки, Заготовки из огурцов
Представленный рецепт "Огурцы с кетчупом «Чили»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кетчуп, Огурцы, Соус чили, Чили . Похожие фоторецепты блюда Огурцы с кетчупом «Чили» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из огурцов
Огурцы с кетчупом «Чили»
Автор: Оля,
2015-08-10
3 комментария
| Просмотров: 5 915
 |
Заготавливаю уже четвертый сезон подряд.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
Выход: около 4,25 литра |
| Огурцы тщательно вымыть, обрезать кончики. Разрезать на 8 частей: | |
 |
|
| На дно чистых стерилизованных банок уложить кружки лука, пластинки чеснока: | |
 |
|
| Наполнить банки как можно более плотно брусочками огурцов: | |
 |
|
| Маринад довести до кипения и варить 5 минут. В конце влить уксус: | |
 |
|
| Залить рассолом доверху банки с огурцами и прикрыть крышками: | |
 |
|
| Стерилизовать с момента закипания 12 минут: | |
 |
|
| Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Оля,подскажите а какие огурцы получаются на вкус.Как маринованные?Томатный вкус ощущается?Очень заинтересовал ваш рецепт.Спасибо.
Екатерина, на вкус огурцы маринованные, островатые. Томата практически не чувствуется, но все-же некая кислота помидоров присутствует. Заготовка сильно зависит от вкуса кетчупа, поэтому берите хороший, любимый.
я что-то подобное уже много лет делаю. В этот рецепт очень советую пускать большие, уже перезревшие огурчики, которые в банку целиком не подходят. Я обычно урожай перебираю, маленькие — по банкам, зрелые и даже семенники — чищу от кожи и семена срезаю. На вкус зрелые огурцы мне даже больше нравятся. они очень плотные, хрустящие, и приятно, что безотходное производство.)))