Главная » Домашние заготовки, Заготовки из огурцов
Представленный рецепт "Огурцы «Ецкаловские»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кабачки, Свежие огурцы, Сладкий перец . Похожие фоторецепты блюда Огурцы «Ецкаловские» Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Заготовки из огурцов
Огурцы «Ецкаловские»
Автор: Оля,
2017-08-27
6 комментариев
| Просмотров: 4 030
 |
Хрустящие огурцы без стерилизации. Таким же образом можно заготавливать кабачки.
|
 |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| На дно чистых стерилизованных банок уложить нарезанный ломтиками перец, чеснок, специи: | |
 |
|
| Плотно наполнить доверху огурцами, либо нарезанными ломтиками кабачками: | |
 |
|
| Залить кипятком и оставить на 10 минут. Воду слить: | |
 |
|
| Залить кипящим маринадом. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Ольга, добрый день.
Извините, но снова вопрос с уксусной кислотой.
1/2 чайной ложки — сколько это в объеме уксуса 9%??
И как добавляется уксус: в маринад или непосредственно в банку? У меня скорее всего будут банки большего объема.
Ольга, извините, пожалуйста, но я повторяю свой вопрос.
Очень хочется приготовить огурцы по этому рецепту, но….
Как перевести кислоту в уксус 9%???
«Извините, но снова вопрос с уксусной кислотой.
1/2 чайной ложки — сколько это в объеме уксуса 9%??
И как добавляется уксус: в маринад или непосредственно в банку? У меня скорее всего будут банки большего объема».
Анна, извините, что сразу не ответила — проблемы с сайтом. 1/2 чайной ложки уксусной кислоты 70 % = 4 чайные ложки уксуса 9%.
Ольга, добрый вечер, извините, но мой вопрос возник по той причине, что в салате из баклажан со сладким перцем «Карпаты», Вы в комментариях на вопрос о переводе уксусной эссенции в обычный уксус написали, что 1 чайная ложка эссенции 70 % равна 150 грамм уксуса. Потом где-то в рецептах попалось, что 1 ст. ложка эссенции = 125-130 мл уксуса 9%.
Извините, но в задачками на проценты я не дружу..
Поэтому и задаю такие вопросы.
Если можно, на будущее в тех рецептах, где Вы используете уксусную эссенцию, пишите сразу норму ввода для обычного уксуса 9%, чтобы вопросов «тупых» лишний раз не задавали.
Ольга, добрый вечер и вот еще что нашла: в рецепте Овощное ассорти «Огород» 1 чайную ложку уксусной эссенции Вы приравниваете к 6,5 столовых ложек уксуса 9 %.
Вы меня извините за дотошность, но вопрос остался вопросом…
Анна, в этих соотношениях еще важно, сколько вы воды добавляете. Чтобы получить 9 %-ный уксус: берете 1 столовую ложку кислоты и доливаете 7 столовых ложек воды.