Главная » Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Тушеное мясо

Солянка со свининой и грибами

Автор: , 2019-03-25 | Просмотров: 864
solyanka so svininoy i gribamy_13
Более сытная разновидность бигуса.
solyanka so svininoy i gribamy_02
Ингредиенты:

  • 500 г свинины
  • 150 г любых копченостей (у меня — салями)
  • 1/4 кочана капусты
  • 3 картофелины
  • 150 г грибов
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, паприка, душистый перец, лавровый лист
Картофель нарезать средним кубиком и выложить на сковороду с разогретым маслом:
solyanka so svininoy i gribamy_01
Зарумянить со всех сторон и переложить шумовкой на тарелку:
solyanka so svininoy i gribamy_03
В то же масло выложить нарезанное небольшими кусочками мясо и обжарить:
solyanka so svininoy i gribamy_04
Добавить лук и пассеровать:
solyanka so svininoy i gribamy_05
Всыпать грибы и потушить до выпаривания жидкости:
solyanka so svininoy i gribamy_06
Добавить нарезанную шашками капусту, посыпать специями. Слегка обжарить:
solyanka so svininoy i gribamy_07
Затем добавить нарезанные копчености, перемешать:
solyanka so svininoy i gribamy_08
Вернуть в сковороду картофель, огонь убавить:
solyanka so svininoy i gribamy_09
Накрыть крышкой и томить, иногда помешивая, 20 минут:
solyanka so svininoy i gribamy_10
Затем положить томатную пасту, перемешать:
solyanka so svininoy i gribamy_11
Посолить, приправить чесноком. Прогреть все вместе еще 3 минуты:
solyanka so svininoy i gribamy_12

Подавать, посыпав зеленью:
solyanka so svininoy i gribamy_13

Представленный рецепт "Солянка со свининой и грибами", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Солянка со свининой и грибами Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Тушеное мясо


Рекомендую приготовить:

  • Солянка со свининой «Сухопутная»
  • Солянка по-новгородски
  • Солянка на шашлыке
  • Капустная солянка с сосисками
  • Солянка с рисом и колбасой

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲