Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Творожный пирог с клубничным желе

Автор: , 2016-07-04 | Просмотров: 3 358
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_12
Восхитительная песочная ватрушка с клубникой.
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 200 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/2 пакетика ванили

Для начинки:

  • 360 г творога
  • 200 г сметаны (сливок 33%)
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сгущенки
  • 70-100 г сахара
  • 1 столовая ложка крахмала
  • 1/2 пакетика ванили

Для покрытия:

  • 150 г клубники
  • 20 г сливочного масла
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки желатина
  • 30 мл воды
Для теста яйцо растереть с сахаром и ванилью:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_01
Добавить растопленное сливочное масло и взбить:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить мягкое тесто:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_04
Руками распределить по дну и стенкам формы. Отправить в холодильник:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_05
Для начинки творог взбить с сахаром и сметаной:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_06
Добавить яйцо, сгущенку, крахмал и ваниль:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_07
Начинку выложить на тесто и разровнять:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_08
Выпекать при 180 градусах 40 минут. Вынуть и остудить до комнатной температуры:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_09
Желатин растворить в воде. Клубнику нарезать на кусочки. Сложить в кастрюльку. Добавить сливочное масло, сахар, воду с желатином. Проварить на небольшом огне 7-10 минут до загустения. Остудить до комнатной температуры:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_10
Нанести слоем на поверхность пирога:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_11
Перед подачей выдержать 6-8 часов в холодильнике:
tvorogniy pirog s klubnichnim gele_12
Представленный рецепт "Творожный пирог с клубничным желе", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Творожный пирог с клубничным желе Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Творожный пирог с виноградом
  • Творожный пирог с яблоками и сливами
  • Творожный пирог «Яблочные половинки»
  • Творожный пирог с фаршированными яблоками
  • Творожный пирог «Ракоци»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲