Главная » Рулеты, кексы, Сладкая выпечка

Медовый рулет с джемом из черной смородины

Автор: , 2016-05-11 | Просмотров: 1 095
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_13
Богатая на вкус, но очень гармоничная выпечка.
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_02 Ингредиенты:

  • 450 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка коньяка или рома
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 5 столовых ложек черносмородинового джема
  • Цедра 1 лимона
  • 2 стакана орехов
  • 100 г изюма

Яйцо + 1 столовая ложка молока для смазки

В кастрюльку с толстым дном сложить масло, сахар, мед, сметану, яйцо, коньяк. Поставить на небольшой огонь:
 medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_01
Нагреть до однородности. Снять с огня:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть в пакет и поместить в холодильник на 30 минут:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_04
Джем соединить с нарубленными поджаренными орехами и изюмом:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_05
Тесто разделить на 3-4 части:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_06
Каждую раскатать в пласт толщиной 3-4 мм:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_07
Сверху нанести равномерным слоем начинку:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_08
Свернуть плотным рулетом. Плотно защипать по шву:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_09
Края также плотно защипать. Переложить рулеты на противень:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_10
Поверхность смазать яйцом, взбитым с молоком:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_11
Выпекать при 200 градусах около 25 минут до зарумянивания:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_12
Густо посыпать сахарной пудрой. Перед нарезкой остудить:
medoviy rulet s dgamom is chernoy smorodini_13
Представленный рецепт "Медовый рулет с джемом из черной смородины", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Медовый рулет с джемом из черной смородины Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Рулет «Медовый спас»
  • Медовый рулет с вареной сгущенкой
  • Варенье из черной смородины
  • Джем из черной смородины
  • Пирог с джемом «Долли»

  • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲