Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Пирог с тыквой, беконом и оливками

Автор: , 2015-10-19 | Просмотров: 1 452
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_15
Предлагаю в сезон тыквы попробовать этот вкусный сытный пирог от итальянских поваров…
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 г сливочного масла
  • 5 столовых ложек сметаны
  • 100 г твердого сыра
  • 1,5 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1/3 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 200 г тыквы
  • 80 г сыра
  • 50 г копченого бекона
  • 1/2 банки оливок
  • 1 луковица

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 3 столовые ложки кетчупа
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, специи, пряные травы по вкусу
Для теста растопленное сливочное масло смешать со сметаной и солью:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_01
Добавить в массу мелко натертый сыр:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и быстро замесить тесто:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_04
Тесто раскатать в пласт и выложить на смазанный противень, формируя небольшие бортики:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_05
Для начинки тыкву мелко нарезать или натереть на терке:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_06
Добавить тертый сыр:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_07
Подмешать тонко нашинкованный лук и бекон:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_08
Для заливки в миске соединить яйца со сметаной и майонезом:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_09
Добавить кетчуп, горчицу, муку, соль, специи, пряные травы и все хорошо взбить:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_10
По тесту распределить начинку:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_11
По поверхности разложить разрезанные пополам оливки:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_12
Равномерно полить заливкой:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_13
Выпекать при 180 градусах около 45 минут:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_14
Немного остудить, нарезать на куски и подать:
pirog s tikvoy bakonom i olivkami_15
Представленный рецепт "Пирог с тыквой, беконом и оливками", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Пирог с тыквой, беконом и оливками Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Рис с тыквой и сыром
  • Макароны с тыквой и петрушкой
  • Картофель, запеченный с тыквой и сыром
  • Тефтели с тыквой и пшеном
  • Кулеш с мясом, тыквой и пшеном

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲