Главная » Мучные блюда, Пироги, пирожки

Кипрские чебуреки

Автор: , 2015-02-21 4 комментария | Просмотров: 3 871
kiprskie chebureki_9
Излюбленное лакомство мужчин…
kiprskie chebureki_2 Ингредиенты:Для теста:

  • 250 мл молока
  • 2 желтка
  • 1,5 столовые ложки коньяка
  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соли

Для начинки:

  • 500 г мясного фарша
  • 2 луковицы
  • 1/2 стакана йогурта
  • Соль, молотый черный перец, чеснок
Молоко взбить с желтками, коньяком, солью:
kiprskie chebureki_1
Постепенно подсыпая муку, замесить крутое тесто. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут:
kiprskie chebureki_4
К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, чеснок. Влить йогурт. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
kiprskie chebureki_3
Тесто разделить на части. Каждую раскатать в круг толщиной 1-2 мм. На одну половину круга намазать тонким слоем фарш:
kiprskie chebureki_5
Накрыть второй половиной теста. Края плотно защипать и ровно обрезать по кругу:
kiprskie chebureki_6
Чебуреки выложить на сковороду с большим количеством раскаленного масла:
kiprskie chebureki_7
Зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
kiprskie chebureki_8
Подавать сразу горячими:
kiprskie chebureki_9
Представленный рецепт "Кипрские чебуреки", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Кипрские чебуреки Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пироги, пирожки


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис запеченный
  • Банники
  • Рис с овощами по-мексикански

  • 4 комментария »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲