Главная » Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Закуски, Рецепт дня

Фаршированный омлет

Автор: , 2013-03-01 5 комментариев | Просмотров: 2 355
farshirovaniy omlet_8
Вариант приготовления сытного омлета с наполнителем. Начинку, естественно, можно брать любую.
farshirovaniy omlet_2 Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки сливок 20-30%
  • 100 г сыра
  • 100 г колбасы
  • 5-6 шампиньонов
  • 1 сладкий перец
  • 1 помидор
  • Соль, молотый черный перец, масло для жарки
Для начинки нарезать небольшими кубиками колбасу, грибы, овощи. Обжарить на небольшом количестве масла. Посолить, поперчить:
farshirovaniy omlet_1
Яйца взбить со сливками и солью:
farshirovaniy omlet_3
На сковороде разогреть немного масла. Половником налить немного яичной смеси. Жарить на среднем огне около минуты:
farshirovaniy omlet_4
Выложить на один край часть начинки:
farshirovaniy omlet_5
Посыпать тертым сыром:
farshirovaniy omlet_6
С помощью лопатки накрыть второй половиной омлета. Накрыть крышкой и прогреть до растворения сыра:
farshirovaniy omlet_7
Подавать сразу с соусами и овощами на выбор:
farshirovaniy omlet_9
Представленный рецепт "Фаршированный омлет", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Фаршированный омлет Вы можете найти в меню Горячие закуски, Горячие закуски из сыра, яиц и творога, Закуски, Рецепт дня


Рекомендую приготовить:

  • Камамбер, фаршированый арахисом
  • Картофель, фаршированный мясом
  • Перец, фаршированный мясом и овощами
  • Чернослив, фаршированный творожной массой «Закусочный»
  • Перец, фаршированный морковью и баклажанами

    • 5 комментариев »

    • АННА
      2013-03-02

      Ольга, добрый день. Извините, но причем здесь сливки и сколько надо молока???
      Ответить на этот комментарий »
    • Алиса
      2013-03-03

      Ольга, доброго времени суток! Я немного не поняла описание. Написано налить немного смеси, а остальное куда? Или это для нескольких порций? 
      И надо ли переворачивать омлет или на сырую сторону насыпать начинку? Спасибо
      Ответить на этот комментарий »
      • Оля
        Оля
        2013-03-03

        Алиса, получается 2-4 омлета (зависит от диаметра сковороды). Омлет не переворачивается, начинка кладется сверху, когда яйца уже почти «схватились».
        Ответить на этот комментарий »
    • elle
      2017-04-28

      Так жарят омлеты и яичницу в отелях, только сливки не добавляют, а просто яйца слегка взбивают. Сначала обжаривают овощной микс с колбасой, потом просто заливают яичной смесью, переворачивают, чтобы все прожарилось, посыпают сыром и складывают вдвое — проще и вкуснее чем так как тут написано
      Ответить на этот комментарий »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲