Главная » Домашние заготовки, Салаты, икра

Салат из зеленых помидор по-старооскольски

Автор: , 2024-01-01 | Просмотров: 11 434

Делаю каждый год с последнего урожая.

Ингредиенты:

  • 3 кг зеленых/бурых помидоров
  • 1,5 кг моркови
  • 1,5 кг лука
  • 100 г соли
  • 300 мл растительного масла
  • 300 г сахара
  • 300 г уксуса 9%
  • Лавровый лист, перец молотый, перец горошком, перец душистый

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке:

Добавить не крупно нарезанные помидоры, соль и перемешать. Оставить на 12 часов при комнатной температуре:

Далее переложить массу в кастрюлю с толстым дном. Добавить сахар, уксус, специи, масло:

Варить с момента закипания 40 минут:

Разложить по чистым стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания:
Представленный рецепт "Салат из зеленых помидор по-старооскольски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , . Похожие фоторецепты блюда Салат из зеленых помидор по-старооскольски Вы можете найти в меню Домашние заготовки, Салаты, икра


Рекомендую приготовить:

  • Итальянские сырные гренки
  • Рис «Глянцевый»
  • Сочень
  • Богач
  • Шоколадный фадж

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲