Главная » Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски

Паштет из печени запеченный

Автор: , 2013-11-07 8 комментариев | Просмотров: 4 843
pashtet is pecheni zapecheniy_13
Лучший паштет, который я когда-либо пробовала.
pashtet is pecheni zapecheniy_02 Ингредиенты:

  • 800 г куриной печени
  • 100 г сливочного масла
  • 1/2 стакана сливок 10%
  • 1 яйцо
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 2 ломтика булки
  • 2 столовые ложки коньяка
  • Соль, молотый черный перец, чеснок
На небольшом количестве растительного масла пассеровать луковицу:
pashtet is pecheni zapecheniy_01
Добавить тертое яблоко. влить коньяк и потушить минуту:
pashtet is pecheni zapecheniy_03
Через мясорубку пропустить печень, лук с яблоком, замоченную в сливках и отжатую булку, чеснок:
pashtet is pecheni zapecheniy_04
Добавить яйцо, оставшиеся сливки. Посолить, поперчить и перемешать:
pashtet is pecheni zapecheniy_05
Массу вылить в форму, выстеленную двумя слоями фольги:
pashtet is pecheni zapecheniy_06
Плотно закрыть свешивающимися краями фольги. Форму поставить в лоток с водой. Поместить в духовку при 180 градусах:
pashtet is pecheni zapecheniy_07
Запекать 80-90 минут:
pashtet is pecheni zapecheniy_08
Растопить сливочное масло:
pashtet is pecheni zapecheniy_09
Полить им горячий паштет:
pashtet is pecheni zapecheniy_10
Есть можно как теплым:
pashtet is pecheni zapecheniy_11
Так и охлажденным:
pashtet is pecheni zapecheniy_12
Представленный рецепт "Паштет из печени запеченный", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Паштет из печени запеченный Вы можете найти в меню Закуски, Избранные рецепты, Рецепт дня, Рецепты для беременных и кормящих мам, Холодные закуски, Холодные мясные закуски


Рекомендую приготовить:

  • Паштет из печени трески с авокадо
  • Паштет из печени трески с творогом
  • Паштет из сайры с орехами
  • Грибной паштет с баклажанами
  • Сырный паштет с зеленым горошком

  • 8 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲