Главная » Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов

Баклажанные язычки по-иерусалимски

Автор: , 2017-07-17 | Просмотров: 2 626
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_11
Очень пряные и ароматные…
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_02 Ингредиенты:

  • 4 баклажана
  • 2 крупных сладких перца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 1 столовая ложка винного уксуса
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • Соль
Баклажаны нарезать вдоль пластинами. Присолить и оставить до выделения горечи. Промыть:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_03
Выложить на сковороду с разогретым маслом и зарумянить с обеих сторон. Переложить на бумажные салфетки:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_07
Отдельно на масле пассеровать лук:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_01
Добавить тертую морковь и жарить пару минут:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_04
Всыпать нашинкованный сладкий перец и жарить еще минуту:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_05
Снять с огня. Добавить измельченную кинзу, чеснок, уксус, специи. Посолить по вкусу и перемешать:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_06
В лоток выкладывать слоями баклажаны:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_08
И подготовленную зажарку:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_09
Выдержать в холодильнике 6 часов:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_10
И можно пробовать:
baklaganie yasichky po-ierusalimsky_11
Представленный рецепт "Баклажанные язычки по-иерусалимски", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Баклажанные язычки по-иерусалимски Вы можете найти в меню Закуски, Холодные закуски, Холодные закуски из овощей и грибов


Рекомендую приготовить:

  • Картовница
  • Хот-дог в лаваше
  • Рис с горошком
  • Закуска «Метелки»
  • Рис с овощами по-мексикански

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲