Главная » Пирожки, пироги, Сладкая выпечка

Крошковый пирог с малиной

Автор: , 2014-07-07 | Просмотров: 4 108
kroshkoviy pirog s malinoy_13
Рассыпчатый, с нежной начинкой и неповторимым малиновым ароматом…
kroshkoviy pirog s malinoy_02 Ингредиенты:

Для теста:

  • 125 г сливочного масла
  • 3 желтка
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 1/4 стакана муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 пакетик ванили

Для начинки:

  • 3 белка
  • 2/3 стакана сахара
  • 40 г пудинга или крахмала
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 пакетик ванили
  • 400 г малины
Желтки взбить с сахаром и ванилью:
kroshkoviy pirog s malinoy_01
Добавить растопленное сливочное масло:
kroshkoviy pirog s malinoy_03
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем:
kroshkoviy pirog s malinoy_04
Замесить мягкое тесто. Завернуть в пакет и отправить в морозилку:
kroshkoviy pirog s malinoy_05
Для начинки белки взбить со щепоткой соли до устойчивых пиков:
kroshkoviy pirog s malinoy_06
Продолжая взбивать, ввести порциями сахар с ванилью, масло, крахмал:
kroshkoviy pirog s malinoy_07
В форму для запекания натереть на крупной терке 2/3 теста:
kroshkoviy pirog s malinoy_08
Сверху выложить и разровнять белковую массу:
kroshkoviy pirog s malinoy_09
В нее равномерно по поверхности воткнуть ягоды малины:
kroshkoviy pirog s malinoy_10
Сверху натереть оставшееся тесто:
kroshkoviy pirog s malinoy_11
Выпекать при 175 градусах 35-40 минут. Остудить и освободить от формы:
kroshkoviy pirog s malinoy_12
Нарезать на куски и подать:
kroshkoviy pirog s malinoy_14
Представленный рецепт "Крошковый пирог с малиной", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , . Похожие фоторецепты блюда Крошковый пирог с малиной Вы можете найти в меню Пирожки, пироги, Сладкая выпечка


Рекомендую приготовить:

  • Крошковый пирог с инжиром
  • Сырный пирог с ветчиной
  • Тыквенный пирог с ананасами
  • Слоеный пирог с клубникой
  • Пирог «Мандариновые облака»

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲