В крем я использовала готовую сгущенку с кофе. Если такой нет, то возьмите обычную, добавив в нее растворимый кофе.
Ингредиенты:
Для теста:
5 яиц
140 г сахара
140 г муки
2 столовые ложки горячей воды
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванили
Для крема:
300 г сгущенки с кофе
150 г сливочного масла
Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную пену:
Продолжая взбивать, влить горячую воду:
Муку, смешанную с разрыхлителем:
Тесто вылить на противень с промасленным пергаментом. Выпекать при 170 градусах 8-10 минут до легкого зарумянивания:
Накрыть вторым листом пергамента, перевернуть и снять первый лист:
Свернуть пласт в рулет вместе с пергаментом и остудить:
Для крема сгущенку взбить с мягким маслом:
Нанести крем на поверхность теста и снова свернуть рулетом:
Разрезать рулет на 2 части. Затянуть пленкой и отправить в холодильник на 4 часа:
И можно подавать:
Представленный рецепт "Бисквитный рулет с кофейным кремом «Очарованье»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Кофе, Сгущенка, Сливочное масло, Яйца . Похожие фоторецепты блюда Бисквитный рулет с кофейным кремом «Очарованье» Вы можете найти в меню Рулеты, кексы, Сладкая выпечка
Елена " Варенье очень вкусное! В прошлом году немного на пробу сварила, умяла одна) в этом обязательно повторю. И побольше. " – Варенье из сливы с грецкими орехами
Оля " Запеканка очень вкусная. И что очень важно - быстро делается. Всё смешал и в духовку. Огромная благодарность за замечательный рецепт. " – Куриная запеканка с кабачками
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
Доброго дня! Скажите, какого размера Ваш противень?)