Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепты для беременных и кормящих мам

Рулетики из теста с мясом «Остряки»

Автор: , 2014-11-05 7 комментариев | Просмотров: 9 047
Рулетики из теста с мясом Остряки
Отличный вариант для воскресного обеда…
Рулетики из теста с мясом Остряки Ингредиенты:

Для теста:

  • 1/3 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Мука, сколько возьмет тесто

Для начинки: 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 крупная луковица
  • Соль, молотый черный перец

Кроме того:

  • 200 г сыра
  • 2 крупные моркови
  • 70 г сливочного масла
  • 2 головки чеснока
  • Соль, лавровый лист, перец горошком
Из перечисленных ингредиентов замесить крутое тесто, как на пельмени. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут:
Рулетики из теста с мясом Остряки
К фаршу добавить мелко нарезанный , соль, перец. Влить 1/2 стакана воды и тщательно вымесить:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 мм:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Сверху нанести равномерным слоем фарш:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Свернуть плотным рулетом. Нарезать на кусочки через каждые 4-5 см:
Рулетики из теста с мясом Остряки
По дну глубокой формы разложить кусочки сливочного масла:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Сверху распределить половину натертой на крупной терке моркови. Присыпать половиной измельченного чеснока:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Накрыть половиной тертого сыра:
Рулетики из теста с мясом Остряки
По поверхности разложить тестяные рулетики, слегка прижав:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Присыпать оставшейся морковью и чесноком. положить лаврушку и перец горошком:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Сверху натереть оставшийся сыр. Залить соленым кипятком, чтобы он почти прикрывал рулетики:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 220 градусах:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Запекать около 40 минут:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Подавать сразу, поливая образовавшимся бульоном:
Рулетики из теста с мясом Остряки

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рулетики из теста с мясом Остряки
0
Рулетики из теста с мясом Остряки
Представленный рецепт "Рулетики из теста с мясом «Остряки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из теста с мясом «Остряки» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (13 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Гренки-рулетики с сыром
  • Рулетики из баклажанов с брынзой
  • Рулетики из свинины с яблоками
  • Рулетики из баклажанов с тунцом
  • Рулетики из баклажанов со свеклой и черносливом

  • 7 комментариев »

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲