Главная » Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепты для беременных и кормящих мам

Рулетики из теста с мясом «Остряки»

Автор: , 2014-11-05 3 комментария | Просмотров: 5 720
Рулетики из теста с мясом Остряки
Отличный вариант для воскресного обеда…
Рулетики из теста с мясом Остряки Ингредиенты:

Для теста:

  • 1/3 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Мука, сколько возьмет тесто

Для начинки: 

  • 500 г мясного фарша
  • 1 крупная луковица
  • Соль, молотый черный перец

Кроме того:

  • 200 г сыра
  • 2 крупные моркови
  • 70 г сливочного масла
  • 2 головки чеснока
  • Соль, лавровый лист, перец горошком
Из перечисленных ингредиентов замесить крутое тесто, как на пельмени. Завернуть в пакет и оставить на 30 минут:
Рулетики из теста с мясом Остряки
К фаршу добавить мелко нарезанный , соль, перец. Влить 1/2 стакана воды и тщательно вымесить:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1-2 мм:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Сверху нанести равномерным слоем фарш:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Свернуть плотным рулетом. Нарезать на кусочки через каждые 4-5 см:
Рулетики из теста с мясом Остряки
По дну глубокой формы разложить кусочки сливочного масла:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Сверху распределить половину натертой на крупной терке моркови. Присыпать половиной измельченного чеснока:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Накрыть половиной тертого сыра:
Рулетики из теста с мясом Остряки
По поверхности разложить тестяные рулетики, слегка прижав:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Присыпать оставшейся морковью и чесноком. положить лаврушку и перец горошком:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Сверху натереть оставшийся сыр. Залить соленым кипятком, чтобы он почти прикрывал рулетики:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 220 градусах:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Запекать около 40 минут:
Рулетики из теста с мясом Остряки
Подавать сразу, поливая образовавшимся бульоном:
Рулетики из теста с мясом Остряки

Хотите поблагодарить? Это легко - поделитесь понравившемся рецептом с друзьями!

Рулетики из теста с мясом Остряки
0
Рулетики из теста с мясом Остряки
Представленный рецепт "Рулетики из теста с мясом «Остряки»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Рулетики из теста с мясом «Остряки» Вы можете найти в меню Мучные блюда, Пельмени, вареники, кнели, Рецепты для беременных и кормящих мам
Так себеДве рюмки сверху и пойдетТретий сорт - не бракНеплохоВкусняшка (12 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...Loading...


Рекомендую приготовить:

  • Гренки-рулетики с сыром
  • Рулетики из баклажанов с брынзой
  • Рулетики из свинины с яблоками
  • Рулетики из баклажанов с тунцом
  • Рулетики из баклажанов со свеклой и черносливом

  • 3 комментария »

    • Ирина

      Оля, я просто поражаюсь Вашей активности и фантазии. Это что-то потрясаюшее! Спасибо Вам огромное за рецепты, за этот сайт, на который прихожу, как в тёплый и хлебосольный дом. *IN LOVE*

    • Людмила

      Согласна с Ириной.Это ж сколько надо иметь терпения,и это, не побоюсь этого слова большой труд,столько всего готовить,что бы порадовать нас всех новыми рецептами =)

    • Натафка

      Оля, спасибо за изумительный рецепт! Я даже не знаю, что написать: так захватили меня вкусные эмоции.

    Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию



    Return to Top ▲Return to Top ▲