Главная » Первые блюда, Рецепт дня, Супы

Чечевичный суп с тыквой и цветной капустой

Автор: , 2011-11-14 | Просмотров: 3 166
Такой суп можно приготовить и вовсе без мяса. От этого он не станет менее насыщенным, густым и ароматным.
Ингредиенты:

  • Около 600 г говядины для бульона
  • 1 стакан чечевицы
  • 1/2 кочана цветной капусты
  • 300 г тыквы
  • 1 сочный помидор или 1 чайная ложка томатной пасты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Чеснок, зелень по вкусу
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Мясо залить водой, довести до кипения, снять всю пену. Варить около 1,5 часов до готовности:
В кастрюлю сложить промытую чечевицу, добавить нарезанную кубиками тыкву. Залить бульоном и варить 15 минут:
В кастрюлю вернуть разобранное на кусочки мясо:
Добавить разобранную на соцветия капусту:
Сразу заложить луково-морковную зажарку с помидорами:
Посолить. Варить все вместе при небольшом кипении около 10 минут. В конце заправить зеленью, специями, чесноком:
Снять с огня. Перед подачей настоять под крышкой около 20 минут:
Представленный рецепт "Чечевичный суп с тыквой и цветной капустой", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: , , , , , , , . Похожие фоторецепты блюда Чечевичный суп с тыквой и цветной капустой Вы можете найти в меню Первые блюда, Рецепт дня, Супы


Рекомендую приготовить:

  • Чечевичный суп-пюре с грибами
  • Чечевичный суп с говядиной и лапшой
  • Рис с цветной капустой
  • Суп-пюре из цветной капусты
  • Запеканка из горбуши с цветной капустой

    • Оставить комментарий

    Вы можете добавить свой комментарий или подписаться на комментарии RSS

    Будьте вежливы. Не ругайтесь. Оффтоп тоже не приветствуем. Спам убивается моментально.

    Вы можете использовать следующие теги: 

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

    Установить аватар для комментариев на Харч.ру, пожалуйста, зарегистрируйтесь Gravatar

    Добавить изображение к комментарию

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.



    Return to Top ▲Return to Top ▲