Главная » Блюда на углях
Представленный рецепт "Горошница в котелке", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Говядина для бульона, Горох, Картофель, Копчености, Курица для бульона, лук, Морковь, Острый перчик, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Горошница в котелке Вы можете найти в меню Блюда на углях
Горошница в котелке
Автор: Оля,
2014-09-29
4 комментария
| Просмотров: 2 867
 |
Сытная согревающая похлебка, которую таким же образом можно приготовить и на плите.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В котелок сложить нарубленную на куски говядину или курицу. Залить водой. Поместить над огнем. Довести до кипения, снять всю пену: | |
 |
|
| Всыпать предварительно замоченный горох и варить при слабом кипении 1 час: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь, поперчить и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту и потушить пару минут: | |
 |
|
| В котелок заложить нарезанный картофель, целый острый перчик и варить, снимая пену, 5 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанные копчености. Варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Положить томатную зажарку. Посолить и варить все вместе еще 5-7 минут: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 15 минут. Разложить по тарелкам и подать, посыпав зеленью: | |
 |
|
Рекомендую приготовить:
![]:->](/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Загрузка ...
А какой объём котелка(кастрюли)?
Людмила, у меня котелок 5 литров. Но вы можете варьировать густоту похлебки по своему вкусу.
подскажите можно ли горох заменить на нут
Анна, можно. Но вкус изменится.