 |
Сытная согревающая похлебка, которую таким же образом можно приготовить и на плите.
|
 |
Ингредиенты:
|
| В котелок сложить нарубленную на куски говядину или курицу. Залить водой. Поместить над огнем. Довести до кипения, снять всю пену: | |
 |
|
| Всыпать предварительно замоченный горох и варить при слабом кипении 1 час: | |
 |
|
| Отдельно на масле пассеровать луковицу: | |
 |
|
| Добавить морковь, поперчить и слегка обжарить: | |
 |
|
| Положить томатную пасту и потушить пару минут: | |
 |
|
| В котелок заложить нарезанный картофель, целый острый перчик и варить, снимая пену, 5 минут: | |
 |
|
| Добавить нарезанные копчености. Варить еще 5 минут: | |
 |
|
| Положить томатную зажарку. Посолить и варить все вместе еще 5-7 минут: | |
 |
|
| Настоять под крышкой 15 минут. Разложить по тарелкам и подать, посыпав зеленью: | |
 |
|